Подробности, измислица и хайдушки
Подробности, измислица и хайдушки
Blog Article
Според семейното родословно дърво на русенската фамилия Хаджииванови, след неспокойните хайдушки години Вълчан войвода се установява на постоянно местожителство в големия български град Тулча в Северна Добруджа. Тук той създава семейство, като се жени за монахинята Епраксина, от която има четири деца – Иван, Васил, Петра и Оксана.
Малката чешма под големия чардак в Батошевски манастир
♨️ Ако нямате пресни чушки, може да използвате и печени. Аз имах цветни чушки, но цвета не е определящ. Ако имате само червени, разбира се, че не е проблем.
Местност „Хайдушки поляни“ – рид Манастирище, Западни Родопи
Хаджи Димитър го ценял изключително много. Народни песни разказват как веднъж Иванчо попаднал в затвора, а войводата тръгнал да го освобождава.
(От години замесвам предимно с миксера, тъй като е много по-лесно да преценя дали да добавя още олио или брашно, тъй като лесно ги обира от стените на съда.)
Публикувано от В кухнята с Бени Обичам да приготвям храна за семейството си, като залагам на лесни и традиционни рецепти, които ще споделям тук.
а ако искате да споделяте и вашите творения и да видите още много идеи за рецепти и оформяне на ястия, присъединете се в НОВАТА МИ КУЛИНАРНА ГРУПА ТУК! !
Добавяме след това всички нарязани зеленчуци към запърженото месо и бекон и разбъркваме много добре цялата смес.
Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме да втаса, докато удвои обема си.
А ако искате да присъствате на празника му, той е на Петдесетница, а на следващия ден – Свети дух, тук Хайдушки се провежда голям събор.
После до омесих на ръка до меко тесто. Завих купата с кърпа и оставих на топло да втаса до удвояване на обема.
Ако тази част ви е трудна, може да го разточите отново и навиете на руло, да го нарежете на розички и пак да оформите "корона", която да бухне и да оформи кладенче за пълнене.
Това е най-доброто определение за соса, в който има какво ли не – лук, чушки, моркови, бекон, кисели краставички, доматено пюре, малко червено вино.